vendredi 6 décembre 2013

Biscuits / Cookies au chocolat

Une grande question m'a tracassé l'autre jour, suite à un entremet poire / chocolat dont je vous dévoilerai les détails .... lorsque la recette sera au point, je me suis retrouvée avec 7 jaunes d'œufs - du coup, que faire ?
Je déteste gaspiller et j'ai donc cherché sur la toile et trouvé ici la recette des biscuits / cookies au chocolat, un petit régal idéal au goûté .. ou juste par gourmandise !

Voici les détails :

Biscuits / Cookies au chocolat

Ingrédients :
- 300 g de farine
- 75 g de sucre blanc
- 75 g de sucre roux
- 150 g de beurre demi sel - bien sûr
- 4 jaunes d'œufs
- 150 g de chocolat noir - j'ai utilisé des copeaux de chocolat
 - 1 demi sachet de levure chimique
 
Préparation :
  1. Préchauffer le four à 180°C - th. 6.
    Mélanger la farine, la levure et le sucre.
    Ajouter les œufs puis le beurre à température ambiante.
  2. Incorporer les copeaux de chocolat à votre préparation.
    Former de biscuits et les déposer sur une plaque de cuisson - j'ai fait des boules aplaties mais vous pouvez aussi utiliser un emporte pièce pour faire les formes voulues.
  3. Enfourner pour 15 minutes environ.
Bonne dégustation ... ils sont aussi bon froids que juste sortis du four - à faire et à refaire sans modération !

Petites infos et observations :

- Il y a une petite icone tout en bas à gauche des pages - tout en bas - elle permet d'imprimer les recettes ou autres articles de la page en cours du blog.
Je n'ai pas encore réussi à l'intégrer directement en fin d'article mais ça viendra :)

- Bientôt 40.000 visites, merci à tous, autant de vos petits messages que de vos promenades sur ce blog :)

2 commentaires:

  1. Bonjour Sophie.
    Un petit moment que tu ne postes plus, j'ai vu qu'avec tes nouveaux horaires c'était très difficile de tout concilier.
    Peut-être qu'avec le temps tu vas trouver un nouveau mode d'organisation. Ne te décourage pas.
    Je profite de ce message pour te souhaiter néanmoins de bonnes fêtes de fin d'année.
    A bientôt.
    Bises.
    Stéphane (stf80)

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    1. Bonsoir Stéphane,

      C'est vrai, le temps file, c'est terrible.
      Je ne vous oublie pas cependant, je préparerai un article ces prochains jours sur un marbré au chocolat plutôt joli.

      Les nouveaux horaires sont difficiles c'est vrai et j'ai tellement aussi à faire !
      Mais il faut reprendre le rythme :D ... ça reprendra doucement après le 1er.

      De belles fêtes aussi à toi.
      J'espère que Noël t'a apporté beaucoup de cadeaux et de bons moment en famille :)

      Bises et à très bientôt

      Sophie

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