Voici une recette bien sympathique, légère et qui a plu aux enfants, pour dire !
Les détails trouvés ici
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLo98XufWqkX16lM-lNgdhjtSvx0XHUpRiDrlr2SLbtBfucOqLB0mD0bGQ7-aYstxW_diqktKdRMhFJI5T6L-lez2gu24pGccwA2VpXp1BJ9p4vk7LKRuQf-LGvenFl2TtEtYocpqdapdM/s320/IMG_20190413_2032281.jpg)
Les ingrédients :
- 1 pâte feuilletée,- 250 g de chèvre frais,
- 2 petites courgettes,
- 3 œufs,
- 25 cL de crème liquide entière,
- 25 cL de lait,
- quelques brins de menthe fraîche,
- une poignée de ciboulette,
- sel et poivre du moulin.
Préparation :
- Préchauffez votre four à 200°C.
Déroulez votre pâte feuilletée. Placez-la avec sa feuille de papier sulfurisé dans votre plat à tarte.
- Recouvrez-la de chèvre frais.
Réservez au frais.
- À l’aide d’une mandoline, tranchez en très fines rondelles les
courgettes avec la peau, après les avoir bien rincées et essuyées.
J'ai enlevé une lanière de peau sur deux.
- Préparez votre appareil :
Battez les oeufs en omelette puis versez le lait et la crème liquide.
Ajoutez le menthe finement ciselée ainsi que la ciboulette, assaisonnez (sel et poivre) et mélangez.
- Versez ce liquide crémé sur les courgettes.
Enfournez le tout durant 30 à 35 min selon la puissance de votre four.
Bon appétit !