Je les ai fait à la poudre d'amandes mais vais faire de nouvelles versions avec de la noisette et pourquoi pas des châtaignes.
En attendant, voici les détails - point de photo - elles ont pris l'eau ... merci Gabriel !
Visitandines
Ingrédients :
- 250 g de sucre
- 125 g de farine
- 5 blancs d'oeufs
- 100 g de poudre d'amandes
- 125 g de beurre
Préparation :
- Mélanger ensemble la farine, le sucre, la poudre d'amande puis le beurre mou.
Monter les blancs en neige et incorporer délicatement à la préparation. - Préchauffer le four à 180°C - th. 6 / 7.
J'ai utilisé les moules - en silicone - à muffins et à madeleines. Ils vont très bien comme cela pas besoin de les beurrer et très simple à démouler.
Verser donc la préparation dans les moules, en laissant un petit espace du rebord. - Enfourner 15 à 20 minutes maximum.
Bonne dégustation ... les prochaines seront à la noisette ... en faisant cette fois-ci attention que le fiston ne s'en approche pas ... on ne peut regarder la télévision tout en versant de l'eau dans la carafe ...