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| Un des plus beau plant du jardin |
Petite recette pour changer de l'ordinaire et comme c'est la pleine saison des asperges, profitons-en.
Elle n'a pas plu à tout le monde mais j'ai bien aimé ainsi que les enfants.
Ce n'est pas trop un ragoût, ça ressemble fort à ma potée avec le choux mais cette version est pas mal aussi.
C'est rapide à préparer et ma foi, bien bon, trouvé ici hier, j'ai ajouté des tomates ainsi que des dés de jambon car certains n'aiment pas les lardons.
Ragoût d'asperges
Ingrédients pour 2 personnes :
- 1 botte d'asperges vertes
- 4 pommes de terre
- 1 oignon
- 1 tranche de lard
- 1 boîte de dés de jambon
- 2 tomates
- sel - poivre - eau - huile d'olive - beurre
Préparation :
- Mettre de l'huile d'olive avec une noix de beurre à chauffer dans un faitout.
Mettre l'oignons à dorer.
Ajouter les lardons et les dés de jambon, les pommes de terre en gros dés. - Ajouter les asperges lorsque tout est bien doré.
Mettre un fond d'eau et réduire à feu doux.
Saler - Poivrer. - Couvrir et laisser cuire 15 à 20 minutes tranquillement.
Si besoin ajouter de l'eau pour garder un petit jus.
Bon appétit !
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| Le sorgho |
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| Haricot Reine des Pourpres |
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| Les tomates - pour le moment à peine 236 installées |
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| Les fèves et les échalottes |
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| Le Saint Paulia en fleur |
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| L'ail de l'an dernier Je ne sais s'il faut les arracher ? |
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| Épinard vivace |
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| Une autre partie des aulx avec les consoudes blanche et bleue |
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| Blette de l'an dernier .... |
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| ... petit soucis, elle est en fleur ! |
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| Elle est jolie la salade ! |
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| Repousse de salade de l'an dernier, étonnant en plus, il y en a plein le jardin :) |
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| Je ne sais s'il est bon à arracher ?! |
Salut Sophie.
RépondreSupprimerUn long moment que je n'avais laissé de messages.
Je vois que tu as bien bossé et que ton potager a bien plus d'allure que le mien qui est en friche.
J'aime bien le "à peine 236 installées", tu es une grande malade. :)
A bientôt.
Bises.
Stf80
Hello Stéphane,
SupprimerOn est tous bien occupé au potager, c'est normal.
Je vais rajouter des photos dans le prochain post mais pas du jardin, plus des parterres.
Oui, bien travaillé, j'ai terminé hier midi sous la pluie, la veille j'ai pris une rincée ... ! mais il fallait terminer les repiquages de tomates pour passer à autre chose.
:lol: 236 seulement ?! .. il y en a désormais + de 392 - je n'ai pas listé les naines installées dans les oignons :D
Le truc, c'est que je n'ai plus de place et ai dû installer une nouvelle rangée !
avec ce qu'il me reste, si tout ne part pas avec les commandes ou à la braderie, je pense que je vais en rajouter un peu partout des rangées en plus :lol:
Bah, pour la friche t'inquiète pas, on est tous pareil, je n'ai pas repris des photos du coin des Oignons de Toulouges, celui des pommes de terre et là où iront les haricots ....
et puis nous sommes fin mai, encore bien en avance, pas d'inquiétudes :)
Belle journée - ça se lève enfin ! c'est qu'il fait frisquet le matin , dur !
Bises - Sophie
Hello Sophie,
SupprimerBen je vois à tes photos que tu as bien travaillé, bravo. Franchement , je ne sais pas comment tu fais pour réaliser tout ce travail en plus de ton Job et de tes petits !!! tu dois prendre des vitamines et tu ne veux pas le dire, hein ...!!!Lol
Bises de Patrick du Sud
Hello Patrick,
SupprimerC'est vrai, merci :)
Et encore maintenant que la braderie est passée, il va falloir repiquer les invendus .... et il y en a malgré les 150 plants vendus !
Pour ce qui est des vitamines, je pense qu'il va m'en falloir si ça continue, je suis crevée !
En tout cas, demain, si le temps le permet, boulot au jardin, soit le matin avant l'école/le boulot, soit le soir après l'école/le boulot
Bises et merci Patrick
Sophie