mercredi 27 juin 2018

Curry de Courgettes et Crevettes

En attendant les photos du jardin enfin installé et un peu nettoyé, voici une petite recette.
Elle n'a pas fait l'unanimité mais les filles ont adoré et moi aussi, ce doit être un plat de fille ?

Je l'ai trouvé ici, j'ai "pris" quelques recettes sur leur site, ça sort du régime viande auquel nous nous sommes un peu trop habitué, sans pour autant rentrer dans l'extrême non plus.
D'ailleurs j'ai accompagné le plat de filets de poissons.

Sans attendre la recette :
Photo du site d'origine

Curry de Courgettes et Crevettes

Je vous donne les proportions au fil de la recette car elle s'adapte à vos envies du moment.


  1. Hacher 3 échalotes et 2 courgettes (du jardin) en julienne.
  2. Dans une poêle, faire fondre un peu de beurre arrosé d'un filet d'huile d'olive.
    Y faire revenir les échalotes.
  3. Ajouter les courgettes et ajouter une briquette de lait de coco et une petite cuillère de curry en poudre.
  4. Laisser mijoter quelques minutes et y ajouter des crevettes à volonté.
  5. Laisser mijoter 10 minutes et servir - avec un filet de poisson (ou pas) c'est top !
Je pense faire tout une série de photos d'ici ce week-end, les tomates malgré une attaque de mildiou ont survécu, mais avec l'aide de ma formule maison et de la chaleur revenue.
Certains jardins sont dévastés, tout a été emporté en trois jours !



vendredi 15 juin 2018

Installation quasiment terminée

Bonjour à tous,

Le temps file et je n'ai pas pris le temps de poster le jardin.
Voici donc l'installation quasiment terminée en photo.

J'ai terminé le repiquage des tomates : 515 des miennes et .... 5 rangs de ceux d'un ami.
Le total d'ici mardi.
Reste :
- buttage des pommes de terre
- désherbage
- rotofil tout autour du terrain
- nettoyage du bas des plants de tomates
- enlèvement des feuilles des topinambours et tournesols qui ont repoussé de l'an dernier - je ne veux pas les arracher mais ils vont devenir un sérieux problème pour les tomates si rien n'est fait rapidement.
Fin du travail samedi et mardi après-midi si tout se passe comme plannifié.

Résumé en photos :


























 
Print Friendly and PDF